De Landbouwer Weekblad voor Landbouwers ultgegeven onder medewerking van het Duitsch Generaal Gouvernement in België. Btlglieh» btaden mogin ult < D« Landbouwar > niet* ove<-n»men, rondsr talkana d* fargi) v«rm«ld»n. Nr 19 ——BM—aB—a—— Opstelraad en verzending : Keizerl. Duitsch Bestuar, aldeel. VII, Namenstraat, 10. Druhherij : Sta&tsdrukkerij, Leuvensche wcg, 40. Brusse!, 12 Juli 1916. AANKONDIGINGEN : 30 centiem de kleine regel. Bijlagen, bijzondcre prijs. î» Jaargang , IN IIO UD Bijzcndere verhanrfclingrn : lîciiige oorzakcn van de vcrslecliting «1er be riiclkciijbolcr. — De invlocd van den aard der mestdieren op den le nitslag van het niesfcn. kt Akkorbouw, veeteclt, tuin- en boschbouw, ciiz. : Over het aanleffgen ru van /.wijnenstaHen. — Klaver als lioendervoeder. — Tôt bcwarnig d< van stikstof. — Snee der voederplanten. — Zaadwinning van la belangrijke voederplanten. — I)c anrdappel'/.iekfc. — Beplant de leegstaande plaatsen der aardappelveldéii en de stoppelveiden met koolrapeu ! - Ter bekamping der sehaarschtc aan vet. — Bondige raadgcv.ingen : t. Bijenteelt. 2. Boschbouw. 3. Jlol'bouw. 4- Hoen-dci'Icèlt. ">. Landboinv. (5. Melkerij. 7. Allerhande. — Vit stad eu. latid. — Berieht over de plagen bij onze huisdieren. Eiestîge oorzakcn van de verslechtliifç <l«>c mcIEierijholer, tiror prof. J.-Ph. Wagner, Ettelbruck, Luxemburg. Pc oorzakcn, die invlocd kunnen hebben op de hoedanigheid van de bolcr zijn van verschillenden aard en kunnen meeslal door de belanghcbbcnden vermeden of verzaelit worden, zoowel door de voeding der melkkocien als <-loor de behandeling van de melk en de bolcr bij de berciding. Om die oorzakcn xiit den -weg te ruimen en de moriig-vuldigc fouten le vcrmijden, welke zodavcI uit luiheid als uit onwctendheid begaan worden, zijn in den laatsten lijd de studiën, Avaarnemingen en proeven met het 00g daarop talrijker gcworden. Ileden is mon aan het cinde dier bclangwckkendè opzockingen en men beeft de hoofd-rc^cls kunnen samcnvalten, welke in de sàmcnwerkende melkerijen zooveel^nogclijk moeten gevolgd worden ora de oorzakcn te vcrmijden der verslechting van die delikatc waar. Zichier bijvoorbecld een klcin vadc-mecum met de bijzonderste regels dat kan dienen voor de melkerijen om aan bunne klanten ccn onberispelijk produkt te geven. i" Onvoldoende zuiverheid van de melk in het lokacd, waar ze voortgebraeht wordt en levering van onzuivere mellc of van melk in onzuivere kruiken. De bestuurders en hoofden van de sàmcnwerkende melkerijen kunnen in dit opzicht niet streng genoeg optreden en moeten voort-durend 'ontledingen doen van de gcleverde melk. Zij moeten de levering van onzuivere melk bcleugelen en premiën tockennen aan de leveraars, die onbcrispelijke melk lcveren. 2" Bewaren der melk in heroeste krniken. — Er mengt zich ijzer met de melk, wat ecn ongunslige invlocd heeft op hare hoedanigheid on op hare produkten, eerstens op de boter, vervoîgons op de kaaswrongel en op de kaas. ]n voorkomend geval moeten de leveraars hunne kruiken cpnieuw doen vertinnen. 3° Fouten bij de voeding. — Het voederen met zekere voedingsmiddelen die een sterken smaak of reuk hebben of een onaangenamen smaak kan zulks op de melk en de boler overzetten, zooals zulks bijv. lietgeval is voor rapen en koolrapen. Wordt er te uilslultènd gevoederd met eommige mengsels uit den handel, dan kan zulks dien emaak op de boter overzetten en er de hoedanigheid van verslechten. 4° Fouten bij de verznring van den room.-— De vroegere methoden tôt verzuring Avelke voor onverhitten room of voor room van koude melk aangewend Averden, zijn onvoldoende geworden, omdat thanS het verhitten der melk voor de melkerijen verplichtend gemaakt is. Het is niet voldoende sterkere dozissen melkzuurzout bij den room le voegen, maar gezien het aaiwendcn van uitge-kozen methoden van verschillcndcn oorsprong, moet men mecr aandacht wijden aan de hoedanigheid van het gebruikte melkzuurzout. 5° Onzniiver water voor het wassehen en het kneden van de boter. 6° Ifet gebrekkig zonten. — De bolcr welke gewocmlijk ÎTworkt en bereid wordt voor het vervoer lcort na hare - crva.'.rdlging, mag met geen korrelig zout gezouten worden, Avant in dit geA'al reeds gcschiedl het ecrste kneden in cen tamelijk drogen staat. 7° Ilet gebruik van sleclit vertinde werktuigen moet A'ermeden Avordcn, omdat die A\;erktuigen veel nadeel bijbrengen voor Avat de smaak van de melk betreft. Opk Avordt de boler verslecht door het gebruik van onzuivere Avcrktuigen voor het bewerken der melk, namelijk, mclk-en roomverhillers, buizen en pompen. De fnvloed van den aard der mc»(dier«n op den uilglag van liet mcsieii. Niet aile dieren mesten zich CA'Cn goed. Dicren met vcrzAvakle A^erteringsorganen of niet regelnialigen ^czond-heidstoestand, namelijk zoo zij aangetasle longen hebben, zijn niet Avaard gemest te Avorden. Bij zulke dieren i-< de lust tôt het nemen van voeder en de bekAvaamh&id om Aroeder te nutle te maken op zich zelf geringer en zoo zij rneer voeder A^reten en de verteringsorganen dus meer Averk moeten verrichten, ontstaan er 6toringen in de spijsvertcring, die het verloop A*an het mesten benadeelen. De tenuttemaking door het mesten mislukt 00k bij dieren, die fel A'ermagerd zijn door overmatig AA-erk. Ook zulke dieren, die na het doorstaan eener krankheid Aveer gezond geAVorden zijn, maar nog niet goed in 't A'ieesch zilten, hebben A'eel tijd noodig om velgemest te kunnen AArorden. Het is dus ecn economisclie dAvaling, kranke of ver-zAvakte dieren nog door een snelle mesting beter te Avillen te nutte maken. Voeder en tijd zijn daarbij in den regel slecht aangewend. Ook door een afkeuring van Avaardevolle deelen bij vleeschkéuring kan een schijjmitslag Aveer te niet gedaan Avorden. Het best is, zulke dieren zonder veel OA-erleggen, hoc zwaar het ook vallcn moge, A-an kant te maken. Over de vraag in Avellten toestand het aanvangen van het vetmesten de meeste kans op Aviust aanbiedt, is men het nog niet cens geAvorden. Wij meenen dat iemand, die zich enkel bezig lioudt met het vetmesten, in grondbegin-sel enkel dieren moet kiezen, die reeds goed in 't vleesch zitten; wijkt men in sommige gevallen daarvan af, zoo moet zulks gegrond zijn op de blijkbare geschiktheid der dieicn voor de vetmesting, namelijk door hetbestaan van

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Er is geen OCR tekst voor deze krant.