De landbouwer: weekblad voor landbouwers uitgegeven met de medewerking van het Duitsch Generaal-Gouvernement in België

1395 0
05 January 1916
close

Why do you want to report this item?

Remarks

Send
s.n. 1916, 05 January. De landbouwer: weekblad voor landbouwers uitgegeven met de medewerking van het Duitsch Generaal-Gouvernement in België. Seen on 28 March 2024, on https://nieuwsvandegrooteoorlog.hetarchief.be/en/pid/9k45q4sr28/
Show text

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

De Landbouwer Weekblad voor Landbouwers uitgegeven onder medewerking van het Duitsch Generaal Gouvernement in België. Balgisehe bladen mogen uit < De Landbouwer- > niets overnemen, xonder telkens de bron te vermelden. Kr 44. Opstelraad, en verxending Keizerl. Duitficli Bestuur, afdeel. VII, Namenstroat, 10-Druhkeri) : SttatstfrtlVkerij, Leuvensche 40. Brussel, 5 Jan. 1916. AANKONDIGINGEN : 30 oentiem de kleine regel. Bijlagen, bijzondere prijs. * Kl «W !■ I I —Il ■■ 11 III111 ' 1° Jaargang. ,j INHOUD: Bijsondere verhandelingen : Regeling van den handel iu slachtverkens i) Klavertveide voor zwijnen, 2) Het bereiden van't voeder voor en verkensvleesch. — Belgisoh krijtfosfaat. melkvee, 3} Kiekenvoeder dat jnet hunne natuur strookt. — Om Akkerbouw, oeeteelt, tuin- en boschbouw, enz. : Het voorkomen van kalk lang te bewaren. — Bondige raadgevingen : 1. Bijenteelt. de bevanging met zwarte pis. — Fokstieren. — Nazien van bet 2. Ilofbouw. 3. Kiekenkweek. 4. Landbouw. 5. Melkerij. 6. Fruit- konijnennest. — Hoe kan bet vetgebalte der oielk vermeerderd kweek. — Uit stad en land. — Marktnieuws. — Weekbericht over worden?—Kainiet tôt bewaring van mest. — Voedervraagstukken : de plagen bij onze buisdieren. Regeling van den handel In slachtverkens en verkensvleesch. O o De schaarschheid aan slachtrijpe, vette verbens en het vragen naar zwijnevleescli, dat geregeld met 't begin van den winter toeneemt, heeft in verband met de dikke prijzen der boter, die echter voortaan zijn geregeld bij verordening van den Heer Generaal-Gouverneur, hadden ten gevolg dat de verkenskoopmans en landbouwers nalieten de slachtrijpe verkens ter markt te brengen, om door bepaald hooge eischen baat te trekken uit de voor hen gunstige markttoestand. Dicn ioestand ien nadeele van de verbruikers hoefde paal en perk gesteld. Men moet ongetwijfeld toegeven dat de zoogenaamde kweekkosten van een slachtrijp verken heden,ten gevolge van het stijgen der gemiddelde voederprijzen, grooter zijn aïs vôôr het uitbreken van den oorlog en dat bijgevolg een hooger verkoopprijs der slachtverkens gegrond is. Er zijn echter voorzorgen te nemen opdat die hoogere verkoopprijzen door de verkoopers niet willekeurig opge-jaagd worden, en opdat de slachters, zoogezegd om wilîe van het opslaan der zwijnen, hunne prijzen voor zwijne-vleesch niet zoo hoog zouden stellen dat de prijs van 't zwijnevleesch niet meer redelijk overeenkomt met den prijs der levende zwijnen. Tôt regeling van dien toestand is de Heer Generaal-Gouverneur opgetreden door het uitvaardigen van eene verordening die met aile billijkheid strookt, betreiïende het regelen van den handel in slachtverkens en zwijnevleesch. • De verordening bepaalt als grondprijzen voor slachtverkens, per kilo levend gewicht : Yan 125 kilo en meer, levend geAvicht 2 fr. 4« c. — 8o-i25 kilo — — 2 fr. 20 c. Onder de 80 — — — 1 fr. 60 c. Zeugen, om 't even welk gewicht 1 fr. 80 c. Die prijsbepaling geschiedde op grond 00k van het goedvinden van Belgische vakmannen, waarbij op bel voîgende de aandacht dient gevestigd : De hooge prijs voor zware, goed voîgemeste zwijnen is recht en redelijk, daar voor zulke zwijnen het zoogenaamde verlies bij 't slachten, 't is te zeggen het verschil tusschen levend gewicht en geslacht vleesch, geriug is en maar i5-2o ten honderd bedraagt. Voor de beesten met minder levend gewicht is het verlies bij 't slachten merke-lijk grooter en voor die onder de 80 kilo levend gewicht zoo groot (35-4o t. h.) dat het nioeilijk te begrijpen is dat men zulke beesten slacht. Het is al « vel en been » en het slachten van zulke onrijpe beesten, dat een verlies is voor kweekers en verbruikers, zou best niet geschieden. Voor de zeuge moet er een bijzondere prijs zijn, vermits het verlies bii 't slachten slechts middelmatig is, doch de Jeugdelijkheid van 't vleesch, vergeleken met die der mestverkens die evenveel wegen, 00k maar middelmatig is. Dat billijkt dus den prijs die voor zeugen bepaald is, Jaar bij grooter is als die der verkens onder de 80 k. levend çewicht, maar kleincr als die der mcstzwijnen van 80 k. levend gewicht en meer. De verkoop van de zwijnen moet naar 't levend gewicht ^cschicdeD, daar dil vaststcllen van 't gewicht het zuiverst 311 het klaarst is voor kooper en verkooper. Slechts daar waar bij uilzondering weegtoestcllen ontbreken, kan :loor den Gouverneur den verkoop naar het slachtgewicht Loegelaten worden, waarbij echter per kilo slachtgewicht cle hoogste prijs, bepaald per kilo levend gewicht, niet, meer als met 25 t. h. mag worden vermeerderd. De aangegeven grondprijzen gelden eerst en vooral voor de slachtveemarkt le Brussel, maar zijn 00k geldig voor het gctnsche gebied van 't Generaal-Gouvernement, Lu zooverre zij niet door de gouverneurs, in verhouding tôt bijzondere plaatselijke markt- en liandelstoestanden, mders, 't is te zeggen lager worden gesteld. Eene ver-booging van de prijzen is onmogelijk, vermits met de opgegcvcn grondprijzen, de Belgische zwijnenkweekers hunne kosfen eruit slaan, volgens de meening van be-voegde Belgische landbouw-vakmannen. In verhouding tôt den grondprijs voor levende verkens, zijn in de verordening, betreiïende den handel in slachtverkens en verkensvleesch, 00k grondprijzen bepaald geworden voor het vleesch van de geslachte zwijnen, prijzen die verschillen volgens de verschillende klassea van hoedanigheid, van 4 frank per kilo vleesch Ie klasse (ruggestuk, lendenstuk en hespen) tôt lager tôt 1,20 fr. en -o et 11. per kilo V' klas (kop zonder vetbakkes en zoogenaamde verkenspooten). Voor het bepalen van die prijzen, werden het verlies bij 'tslachten en de hoeveelheid vleesch van verschillende hoedanigheiden, door een geslacht verken opgebracht, in acht genomen; zij waarborgen den slachter een zoo redelijk gewin, dat de slachter er veel belang bij heeft zijn klanten met verkensvleesch te voorzien. Evenecns gelden de zwijnevleeschprijzen, in de verordening bepaald, ecrst en vooral voor Brussel als zijnde de prijs der stad waar er meest wordt verbruikt en den prijs voor gansch België regelt. De Gouverneurs kunnen echter voor het gansche Gou-vernementsgebied of gedeelten ervan, in verhouding tôt bijzondere markt- en liandelstoestanden, niet alleen de grondprijzen voor levende verkens verminderen, maar 00k overeenkomstig die prijsvermindering, hoogstprijzen bepalen voor versch en bewerkt, gezouten en gerookt zwijnevleçsch, voor zwijnevleeschwaren (worsten) e*

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Over deze tekst

Onderstaande tekst is geautomatiseerd gemaakt met OCR (Optical Character Recognition). Deze techniek levert geen 100% correct resultaat op. Dit komt mede doordat oude drukken moeilijker te lezen zijn met software dan moderne. Dat betekent dat er onjuiste tekens in de tekst kunnen voorkomen. Er wordt gewerkt aan verbetering van de OCR software. 

Er is geen OCR tekst voor deze krant.

Add to collection

Location

Periods