Informations belges

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s.n. 1918, 20 Janvrier. Informations belges. Accès à 28 mars 2024, à https://nieuwsvandegrooteoorlog.hetarchief.be/fr/pid/3n20c4wt1j/
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Mo 20 Janvier 1918 INFORMATIONS BELGES Otosorvation importante Les difficultés inhérentes à l'état de guerre rendent actuellement impraticable le contrôle régulier des nouvelles de presse concernant la Belgique occupée ; lorsqu'il s'agit de nouvelles indirectes, il est seulement possible, en certains cas, de s'assurer de l'exactitude de leur texte ou de leur substance, par un contrôle de leur source première de publication. On aura donc égard aux classifications ci-après : (*) signifie : Information indirecte et qui, tout en présentant des caractères sulHsants de vérité, n'a pu être contrôlée sur source. (xx) signifie : Information indirecte qui a pu être contrôlée sur source. (xxx) signifie : Information de source officieuse ou officielle belge. Les notes d'information directe et personnelle ne sont précédées d'aucun signe. Adresser les oommunioations de service : 29, rue Jacques-Louer, LE HAVRE (Seine-Inférieure) Prauce (xx) — Pour le salut de l'Enfance. — Un Comité intercommunal d'action à Bruxelles. — Sur l'initiative du «Comité National de secours et d'alimentation», les œuvres de Protection de l'Enfance de l'agglomération bruxelloise se sont groupées eu une « Conférence Intercommunale des Œuvres de Protection de l'Enfance », afin de faciliter aux habitants de l'agglomération l'obtention de renseignements sûrs et directs. Le siège social a été établi 14, rue de la Paille. La Conférence englobe les crèches, les consultations pour nourrissons, les cantines d'enfants débiles, les cantines maternelles, les colonies de l'Œuvre de la Protection de l'Enfance contre la tuberculose. (xx). — Du lait pour les Nourrissons — L'Œuvre des Nourrissons à Anderlecht lez-Bruxelles. — L'Œuvre des Nourrissons, récemment constituée à Anderlecht-lez-Bi'uxelles, procure journellement, grâce à l'appui que lui accorde la laiterie communale, l'alimentation nécessaire à 200 enfants. De la phos-phatiue, préparée avec soin, est également délivrée par l'Œuvre. Les mamans soumettent, périodiquement, les bébés à l'examen d'un médecin. Un comité de dames, avec un dévouement inlassable, assure le fonctionnement de cette belle œuvre. (xx). — La crise du savon en Belgique. — La capitale ouvre les deux premières buanderies. — D'accord avec la section bruxelloise du Comité national de secours et d'alimentation, l'autorité communale vient de mettre à la disposition du public les deux plus grandes buanderies de la ville. Le lessivage y sera effectué dans les meilleures conditions d'hygiène et 'de salubrité. Le linge sera rendu dans les quatre jours suivant sa remise. Le tarif est de 15, 10 ou 5 centimes par pièce, selon la catégorie sociale à laquelle appartient le client. Le lavage est gratuit pour les secourus n'ayant d'autres ressources que celles de l'assistance publique. (Voir aussi I. B., no 553, 22 décembre 1917.) (xx). — Le ravitaillement de la Belgique occupée. — En cas de gel prolongé le réapprovisionnement des magasins du C. N. S. A. ne sera pas interrompu. — La dernière vague de froid ayant menacé d'interrompre, pour un temps assez long, la navigation entre la Hollande et la Belgique, la « Commission for Belief » a pris les mesures nécessaires pour que le transport des denrées soit effectué, le cas échéant, par chemin de fer, entre Bolterdam et les Centres de Consommation. Le'Comité national de secours et d'alimentation ' a rassuré les populations qui, un instant, étaient devenues inquiètes et qui appréhendaient une nouvelle et plus dure période de privations. (xx) — La « minque » de Bruxelles vendait plus en un jour de paix qu'en une année de guerre.— Pendant toute l'année 1917, le total des ventes à la « minque » de Bruxelles n'a atteint que la modique somme de 22,888 fr, 75, inférieure à celle produite pour une journée de vente en temps de paix. La vie chère à Liège. — Ci-après quelques prix pratiqués à Liège : Beurre, 30 fr. le kilo (pris chez le paysan) ; graines diverses, 30 fr. le kilo ; viande, de 12 à 15 fr. le kilo (la viande est vendue sans graisse) ; charcuterie, 16 fr. le kilo; tabac ordinaire, 40 fr. le kilo. Une paire de bas en laine, pour dame, a été payée 22 fr A la Maison Laroque, un costume en che-viotte bleue vaut 650 fr. (xx) — La crise alimentaire en Belgique occupée. — Une histoire de boudin... — « Ah ! le beau boudin c'était, lorsque je le vis à l'étalage de la charcuterie ! 11 paraissait succulent et fait pour induire un saint en péché de gourmandise... « 0 désillusion ! Mon beau boudin n'était plus dans la poêle qu'une peau flasque baignant dans un liquide gélatineux et bizarre. C'est le cas ou jamais d'écrire qu'il me restait la peau... » Ces doléances, auxquelles l'auteur, un journaliste teutonisé, donne pour titre : « Lucullus dîne chez Lucullus », remémorent l'adage : « Les apparences sont souvent trompeuses », ce qui est le cas plus encore en Belgique occupée que partout ailleurs. (xx) — La crise alimentaire en Belgique occupée. — Un nouveau « café ». — En Belgique occupée, on le sait, le « café » est tout, hormis le fruit du caféier. Il se récolte sur les chênes, l'aubépine, dans les champs de froment ou les parcs de betteraves... Les poiriers et les pommiers eux-mêmes semblent devoir être appelés à la rescousse. En effet, une feuille bruxelloise teutonisée signale qu'on peut préparer, au moyen des pelures des poires et des pommes torréfiées jusqu'à brunissement puis moulues dans un moulin ordinaire, un café aromatique supérieur. .. à la torréaline, l'erzatz-café le plus répandu dans le commerce. Malheureusement, « les pommes et poires sont hors prix, c'est entendu. » (xx). — Les bonbons dans le régime alimentaire en Belgique occupee. — Une feuille bruxelloise teutonisée reproche à la vendeuse d'une confiserie liégeoise de la capitale « où on peut obtenir, à des prix raisonnables, quelques grammes de bonbons qui viennent à point donné corser les ordinaires » de clore boutique... cinq minutes avant l'heure de fermeture ! Cette protestation en dit long...

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Cet article est une édition du titre Informations belges appartenant à la catégorie Oorlogspers, parue à Le Havre du 1916 au 1919.

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