De Volksstem Wsekblad van de Soêialislisehe Propagandaelubs van LEDEBERG en G EN TB RU GG E ABONNESHENTSPR1JS s Bas jaar îr. 4.00 Voorop betaatbaar. REDÂCTÏE EN ÂDMINISTRATÏE Samenwerkende ^Laa,tsoiLa.ï3r>ii " DE VOLKBSTBM „ Langestraat, 116-118, LEDEBEB6 Sestsiurder : EIH1EL VAN SWEDEN, 200, Kerkstraat, 200, Genttorugge. Aile briei'wiaselingen moeten onderieekend en elke week tegen den DINSDAG AVONÛ ingezonden zijn. AANKONDIGIftQEft s Vraagt dan tarief aan het adrea : S. M. » DE VOLKSSTEM „ Langeatr&ftt, 116-118, Lfcet,Bgftû. Gentbrugsch Nieuws Het lien in de Gemeentelijke keukens Onze bevolking weet dat drie jaren lang het eten in de Gemeentelijke Keukens bijzonder ver-zorgd was. Met hetgene in de Gemeentelijke Keukens ter beschikking gesteld werd, bereidde men eten dat door eenieder, zelfs door de moeilijksten, ge- prezen werd. n Sinds een paar maanden is nu een Midden-Oo-miteit van de Keukens tôt stand gekomen. Als leden van dat Midden-Comiteit zijn voor Gentbrugge en Ledeberg menschen benoemd die van het Werk der Voeding niets kennen of in die Werken geen den minsten invloed hebben. In feite is dat Midden-Gomiteit : den rijken tex-tselfabriekant Brasseur, en Mevr. Feyerick, alge-meene bestuurster van de Groene Iiruis-keukens. In de Groene Kruis-keukens heeft men van woe-keraars « bucht » en afval gekocht aan schandalig hooge prijzen. Daarbij zijn deze waren volkomen onbfuikbaar voor de voeding. Wat doet men nu? Het Midden-Gomiteit heeft al deze slechte waren naar de Gemeentelijke Keukens doen voeren, met de verplichting : dààr de waren te gebruiken. Verj aarde slechte erwten heeft men aan woeker-prijzen gekocht. Deze erwten hebben hoegenaamd geene waarde, terwijl de P. B. C. van Gentbrugge nu erwten en boonen gekocht heeft aan een frank per kilo goedkooper. En het zijn dan nog waren van eerste kwaliteit. De woekerprijzen die dat Midden-Comiteit aan-rekent voor wat de zoogezegde aardappelen be-trfeft (beter verdroogden afval te noemen), heeft men reeds in De Volksstem onder rubriek Ledeberg gelezen. Verleden week heeft men nu een soort verdutt grijs boonenmeel gezonden. , t Het eten, met dat boonenmeel bereid, heett tai-rijke gevallen van darmontsteking veroorzaakt bij onze uitgeputte werkersbevolking. Zondag heeft men ons vanwege dat Midden-Gomiteit opnieuw verplicht dat verduft boonenmeel te verwerken. Die «bras» was zôô slecht, z6o afschuwelijk, dat meer dan de helft der ondersteunden gewei-gerd hebben — ondanks den kwellenden honger — dat eten mede te nemen. Er zijn zoo Zondag U vaten met onbruikbaar eten in de keuken blijven staanl Dat iemand die honger heeft niet nauw toeziet, dat weet men. Maar als men voorgezet wordt het-aeen men verleden week onder rubriek Ledeberg zoo juist noemde : een soort rattenvergif, verkiest men de folterkrampen van den honger boven mo-gelijks ergere krampen die iemand bedlegerig kun- nen maken. . Wederom dezelfde historié als met het verduft havermeel 1 * * * De Socialistische Vrouwenvereerùging van Gentbrugge werd dan ook onmiddellijk gelast met de heeren van het Midden-Gomiteit in onderhande-ling te treden. Ziehier het verslag der delegatie : De drie cndergeteekenden hebben zich Zaterdag namiddag naar het huis begeven van M- Feyerick met een siaal eten van Zaterdag. Daar gekomen werden zij ontvangen door een heer, die zegde dat M. Feyerick op zijn kasteel was en hij gelast was de boodschap te ontvangen. Het staal « eten » werd hem getoond. Die heer was er vies van en zegde dat het eene schande was om dàt aan het volk te geven. Hij beloofde seffens het eten bij M'. Feyerick te dragen. Maandag, om .1 uur, mocht om -antwoord gekomen worden. De delagtie was weer op post. M. Feyerick zegt dat, voor wat het eten aangaat van Gentbrugge, hij zich de zaak niet kon aantrekken. Hij stuurde' de delegatie bij M. De Coster, die zételt in het fabriek Lousbçrgs. M. De Coster was daar iyet en had geen vast uur van komen, zegck> zijn be-diende : het kon 3, 4 tôt 5 uur zijn eer hij kwam. De delegatie heeft op den koer der fabriek ge-wacht toi M. De Coster gekomen is. Hij ook zegde dat hij zich het eten van Gentbrugge niet aantrok, dat hij genoeg bad met zijne keuken. Hij ried ons aan bij ,MM. Brasseur en Rom te gaan, op den, Reep. \Vij zijn daar naartoe gegaan en hebben er met beide heeren gesproken.Het eten toonend stel-den wij hun ook voor er eens van te proeven. Geen van beiden deed het, maar wel trokken zij een Mies gezicht. M. Rom verstond niet waarbij dat i kwam en haalde daar eenige bokalen u«t met eten van de stad en SI-Amandsberg.Hij zegde : « Proeft 1 daarvan, dat eten is goed en Gentbrugge krijgt i hetzelfde. » Wij zêgden : « Pardon, mijnheer, dat zijn witte boonen met wortelen en g-roensel ; wij hebben dat niet. Ons eten ziet zwart van het boonenmeel. Als -Gentbrugge dezelfde waren zou krijgen als Gent i en St-Amandsberg, zouden wij dan ook witte boo- ! nen met wortelen gekregen hebben. >» 1 M. Rom zegde : « dat het altijd met Gentbrugge te doen was voor de reklamatiën, maar dat Gent- 1 brugge geene opmerkingen duldde, zich beroe-pend op zijnen goeden kok die in Brussel en Pari js gekookt had. Nu ziet gij hoe het eten bereid wordt..» M. Rom volhardde in zijne zienswijze dat de klachten voortkwamen door het gereedmaken : het eten te Gent wordt smakelijk bereid en te Gentbrugge is het het tegenovergestelde ! Wij deden opmerken dat op Gentbrugge de rijst moet gereed gemaakt worden met ajuin, sel-der, poreien, enz., en in het Groen Kruis krijgen a'e menschen de rijst onvermengd. Dat was met waar, zegde M. Rom. De waarheid is dat wij dit door onze klachten deden veranderen. De deputatie vervolgde î Wij krijgen nochtans het eten voor niet niet, wij moeten zooveel betalen als in de Burgerskeu-kens want het wordt ons nog op voorhand afge-houden door het Comiteit. Wij toonden aan hoe erg het is voor huishoudens die niets and'ers hebben dan dien kost en hoe de kinderen er ziek door worden. M. Rom zegde : Wendt u tôt de voeding van Gentbrugge z;egt daar dat gij het eten van de stad en St-Amandsberg geproefd hebt en het goed en smakelijk hebt bevonden- i— Wij zullen dit doen, maar ook vragen of men er dezelfde waren krijgt als in de stad. Wij hopen dat tengevolge van dit verslag «Se Heeren van de Voeding van Gentbrugge ons eens zullen uitnoodigen. Wij zijn tôt hun dienst. Beste groBaen, Geteekend : Vrouw Casteels Vrouw De Kuisscher Vrouw Gosyn. * * * In de zitting van het Gemeentelijk Werk der Voeding heeft Van Sweden dat verslag voorge-lezen.De bespreldngen waren er nijdig en bittef. Toch had het ten slotte û'en schijn dat er wel goeden wil was van al de leden, om te trachten zulke in de hoogste mate betreurenswaardige voorval-len in het vervolg te vermijden. Het verduâc boonen-meel zal voorloopig, wat men ook te Gent zegge, niet meer in het eten ver-mepgd worden. Het boonenmeel zal door chimisten onderzochi worden. Men zal eene proef doen om het boonenmeel te ziften en zoo de pelleh die naar het schijnt door de schimmel-mikroob aangetast- zijn, trachten te vermijden. Voortaan zal telkens eerst eene proefneming gedaan worden als men nieuwe waren zendt. Wij begrijpen echter niet waarom zoo telkens geweldige besprekingen moeten gevoerd worden, vooraleer zulke praktische besluiten kunnen ge-nomen worden. Drie jaren lang werd het werk der voeding door de afgevaardigden der Gemeente bestuurd en ailes was om te best. Nu hebben sinds een paar maanden de bestuur-ders van de Groene Kniis-keukens onrechtstreeks ook het bestuur der Gemeentelijke Keukens in han-den. En het goede, gezonde eten wordt effenaf rattenvergif. Ailes wat gebeurd is, •— volgens de antwoorden van de heeren Brasseur en R.om aan de afgevaardigden der Vrouwenvereeniging gegpven, — is de schuld aan dezen die te Gentbrugge het eten be-reiden.Zulke lasterlijke aantijgingen zouden wij ons niet laten welgevallen, en wij zouden de heeren Brasseur en Rom voor het gerecht ter verantwoor-ding roepen. Maar het artikei. verleden week over de keuken van Ledeberg verschenen. was dat ook het schuld van 't personeel van Gentbrugge ?" Wij kennen die klucht van in bokaals kleine stalen te nemen. De stalen worden genomen uit het bovenste van den ketel met al het vet en zulks vôôr het be-schimmeld boonenmeel er in vermengd wordt ! Dat doet men aan de werkersvrouwen proeven. Wat flauwe komedianten zijn deze groote heeren. Dat zij eens gaan proeven aan de ketels tijdens de uitde-elingsuren. Daar zal men zien dat de klachten, niet alleen in de gemeentelijke keuken van Ledeberg en Gentbrugge ged'aan worden, maar algemeen zijn. Daar zal men hooren en zien wat de bevolking van Gent ook over het eten denkt en zegt. Overigens zijn de klachten in de pers te Gent ook algemeen. Wij nemen, zoo b.v. het eerste beste blad van Gent. Ziehier letterlijk wat daarin over de soep ' n de refters te Gent gezegd wordt : « DE SOEP IS GOED!... ZI.J KAN NIET BETER WEZEN! » was destijds het lotelingslied, door klein en groot meegehuifd. Maar of drt nu het geval is met de < soep welke men aan de arme bevolking te slik- ] sen geeft, betwijfelen wij sterk. j » Zoo kregen wij Dinsdag laatst wederom soep ■ ran erwten. rijst en meel, waar van men de erwten , uit dien «brasSB» met geen hamers kan pletten. Goed dus voor tana'elooze lieden. » Met de «chocoladesoep» is het 't zelfde. Bijna nooit zijn de bruine boonen malsch, en het boven-drijven der pollen en 't zicht der soep is verre van aanlokkelijk, terwijl zij daarenboven zeer dik-wijls zuurachtig smaakt. » De «stijfselpap» welke men soms krijgt is uit-stekend geschikt voor aanplakkers en tapissiers.» Een auder blad', — katholiek, — zegt over het eten : « In de laat-sten tijd viel er niet veel te kiagen over het eten van de, Volkskeukens. » Donderdag 1.1. wcis het echter meer dan slecht, tal van onze lezeressen hebben het ons laten zien. Wij spreken onze verwondering uit, dat de Volkskeuken (De Blauwe Vlag, Brugschepoort Gent), die nochtans vroeger gewoon was, om goed eten te geven, nu zulk slecht eten aan hare d'age-lijksche afnemers gaf. Het was bedorven zuurkool met 'n weinig wortel, en 'n soort. meel er in, om te binden. Te begrijpen is het dan ook, dat de meesten het weg hebben geworpen, want het was oneetbaar. Zou het niet beter zijn van de menschen geen eten te geven, wanneer zich soms 'n dag voordoet dat men over geen voldoende waren beschikt, in plaats van hen slecht eten te geven? Men zou hen dan den volgenden dag 'n dubhel rantsoen kunnen geven. Laat men dat toch eens ernstig overwegen, want het levensbehoud van onze medemenschen <is er mede gemoeid. » Mijnheeren Brasseur en Rom bewezen nochtans — (en zij laten de vrouwen van stalen proeven, — dat zulks ailes loutere verzinsels zijn. De honderde menschen die den «bras» niet kunnen binnen krijgen, zij kennen er niets van. De heeren van het hoofdcomiteit: een textielfa-brikant en een leerling-deurwaardèr, die geluk-kiglijk in 't Comiteit binnen gesukkëld is, — we-ten het beter. •Maar de bevolking en zijn beetje eten zal door De Volksstem blijven verdedigd worden. Dank aan het optreden der socialisten bekomen de menschen nu weer zuivere rijst. Het boonenmeel is voorloopig geweerd, Als echter de heeren Blanquaert en Toeffaert zouden besluiten achter de rug van het Gemeentelijk Comiteit, het beschimmeld meel te gebruiken, dan zullen wij hun zonder de minste aarzie-ling als medeplichtigen van de heeren van Gent rangschikken, die door hunne onkund'e, moedwil en koppigheid reeds zoovele betreurenswaardige misslagen hebben begaan. <m * — Do nnilersteuning enzer bevolking WAT 'T GEWESTELIJK KOMITEIT BETAALT WAT DE GEMEENTE UIT HARE KAS BETAALT De gemeentebesturen worden overal uitgesloten en de heeren van het Provinciaal en Gewestelijk Komiteit maken zich van ailes meester. Nochtans is het de gemeente die in ailes het leeuwenaandeel betaalt. Ziehier schreeuwende cijfers t Aan de werkeloozen van Gentbrugge werd er uitbetaald. van 27 Januari tôt 23 Febritœri 1947 • 132.440 FRANK. Gentbrugge moet hiervan aan het Gewestelijk Komiteit terug betalen : 76.803 FRANK. Het Komiteit betaalde dus slechts 55.637 FRANK. Zooals men met de cij-fers, verleden week in De | Volksstem verschenen, gezien heeft, doet het Ge-i westelijk Komiteit schandelijke winsten met zijne winkels ! Daarbij worden miljoenen gewonnen met het stoken van genever. Intusschen mdeten de gemeenten maar altijd leeningen op leeningen aangaan, en het ergste is dat de gemeentebesturen, regelmatig door het volk gekozen, op zij de gezet worden door Komi-teitsmannen die vroeger in aile kiezsngen door het i volk als ongeschikt voor besturen aanzien werden Dat loopt waarlijk de spuigaten uit ! le de Bemridingscommissie DE AARDAPPELKWES1IE. — Op de over deze zaak gehouden bijzopdere zitting met den heer ad- ' vokaat Willems en gezel Anseele, werd aangeno-men dat de heer Willems het verslag der zitting ( zou opmaken en zenden om te zien of aile punten ' in den zin der besprekingen werden weergegeven. ' Dit verslag werd aan de leden der commissie be-steld en geeft in werkelijkheid weer wat wij in ons ! blad van 10 Maart 1.1. over de aardappelkwestie schreven. Aangezien dit verslag nochtans het onder- 5 werp éener bespreking door de commissie van ! Gentbrugge zal uitmaken, zullen wij dit eene vol-gende maal bespreken en er de overwegingen der ^ commissie bijvoegen. 1 ; NIEUWE WINKELS. — ln de zitting- der Be- ' voorradingscomissie van 23 Maart 1.1., wefd in ' princiep het vooretel aangenomen om den winkel -der Intercommunale, gelegen Gestichtstraat in het lokaal van den boterdienst, uit te breiden door het scheppen van twee succui'salen, waan^an eene } voor de Veldwijk en eene voor de wijk Moscou-Arsenaal. Ailes laat verhopen dat die zoo noodige verbete-ring eindelijk zal doorgevoerd worden. Het is nog slechts de kwestie van het vincten van geschikte lokalen. Het stichten dezer nieuwe winkels voor onze on-regelmatig gevormde gemeente zoo noodzakelijk, zou dan natuurlijk voor aile plaats hebbende ver-koopen ten goede komen. Bijvoorbeeld zal dit reeds voor den verkoop van boter voor onze inwoners eene ernstige ontlasting daarstellen. Mocht de zaak maar spoedig verwezenlijkt worden.• * * DE WINKEL der Gentsche Bevoorradingscom-missie, gelegen Leemstraat, heeft tôt hiertoe geene gianzende zaken ^€inaakt. Niet to verwondoron. De ligging alleen had hem op voorhand veroor-deeld.Het gedachi wordt nu opgeworpen om deze» winkel door de Commissie van Gentbrugge te laten overnemen. Dit is een goed gedacht, mite de to verkoopen waren ook over de twee winkels verdeeld worden, • mm BOTERDIENST. — Gisteren is de verkoop voor de eerste maal geschied den Zaterdag, in plaats van den Maandag. Dit zal in het vervolg zoo blijven, daar de zomermaanden aankomen en het bewaren der boter bij warm weder niet gewenscht is. Opgepast dus op die verandering. De rechthebbende nummers zullen nu van af den Donderdag in de bladen en door de affichen bekend gemaakt worden. Het lokaal der Gestichtstraat blijft voorloopig-voor dien verkdop bestemd. De boter- en gezinskaarten moeten vertoond wor-den. Do urcn zijn van 2 tôt 4, zooals vroeger. Kijkjes Links en Rechts 7.1^1 j f L,efda"iSheidsf®e»t — r^A gc pr, '- 0nU uur- Sr°ot feest in het « Oui Cend », Staueplem, Gent-zuid, ten voordeele der op-geèischten der Gemeente. Medewerking van Mad. L. Baert, de HH. C. Dau-lTn» n ?' 1"armentier en de koorzangafdee- Syf^ho^h Ortet " S,erk), met b6geIeidinS hiiAJfewene inergpr''s fr" ''5°- Ka#rten te bekomen bu'reâv4 /0ud GéndTr8Dd en a<m het MELK VOOR ZIEKEN. — Dat onze gemeente zeer onregeJmatig gebouwd is, dat er eigenlijk drie vlrw^rH20"^0^11 TZljn' redeliJk ver van elkaar , 7* ijderd, is waar. Juist daarom zou er door de besturen zooveel mogelijk moeten gezorgd worden aile uitdeehngen zooveel mogelijk te middert der remeente of op ,1e drio dœleS le do?n rShfedS iUflT,?! de melk der ïiekon betreft, want juist die ongelukkigen verkeeren door tanHerT ^et fen 1?,kaal f den meest Pijnlijken toe-• Juif door de ziekte ontbreekt in die gezin-nen eene der krachten om de waren aan te halen m°eten zij zeer dikwijls hunnen toevlucht tôt ^reemden nemen. Daarbij komt nog dat de melk-dienst zelf onregelmatig geschiedt. Meest altijd gebeurt het dat de melk om 9 uur ter plaats is sn dan kan de uitdeeling gebeuren. Soms, nochtans, komt de hoeveelheid onvolledig toe of niet fn worden de menschen uitgesteld tôt 12 uur. Men kan z^h aldus een denkbeeld vormen wat zulks noet zijn voor de inwoners der Veldwijk, Arsenaal, Moscou en Meirelbeke-statie. Op de dagorde van Oekomenden Zaterdag voor de zitting der Bevoor-"adingscominissie shiat de> melkdienst vermeld. ,■ ons hopen dat de Commissie vooral in deze :aak eene betere oplossing vinde en eindelijk naar jechtyaardig verlangen « de overname van dezen lienst » kunne verwezenlijken- STRIJDPENNING Overdracht: fr. 72- 1Q LEDEBERG. — Winst op verkochte Volksstem- men door Cleemke, 0.54. —- Naamloos, 0,15 Wii wrwachten met ongeduld de 3de opvoering in de G. D. B van ons beroemde kleine (! f) artist-muzi-kanten «, ?), 0.10. - De duiven van 't KetkpZZ ,aan zondag met eene duivin naar het bosch 0.10 , ? f Po1 D- en M- zijn die geklop't zijn net dejhaarten, en niet J. B. en P. L 0 10- — f°lke nie* zeggen dat hij het was die ,eklopt werd, 0,10. — Wij hebben zijne pastille-cens met noodig, 0.05. - Na een lied door Slta Jevijn m het Volkshuis, 1.90. — J. S. 0 25 — Inr !>., 0.10. — P. V. C., 0.50. — G V' C 0 25 — 3"de °-25- ~ Verkochte Yolks- w, 0.07. — G. D. G., 0.25. — p D V , 0 25 )mdat zij in het volbrengen van hare suikerbood-«happen gansch met blauwsel is bestrooid bij het i'erlaten van een bijzonder huis 0,50. — F T 0 - Totaal : 5,7/ fr, ' GENTBRUGGE. — Gust. Volckaert, 0.10. — De-aruello 0 25 — JoS. Volckaert, 0.10. — Georges, 1.05. Totaal : fr. 0.50. ALGEMEEN TOTAAL 78/40 FR. ■—■' ■ - ■ ■ .. rr-r. . -T.- ai;. .TiTiTi , , i. . ». : .m — —— .1. ■■ 1— - ...... mmil*. —... ^ 1^—^—ip^py^ Hegende Jaar. — M. 19 Prijs par nummers 7 Cantiaman Zondag 31 Maart 1918

Il n'y a pas de texte OCR pour ce journal.