'*• Drafeatar-UJîgeefo*»» Sam? Maatschappij SîEÏ OCtf? &eeîuardw* *t »E VISCM. L4»âebwc-0*n* ». REDACTIE ., ADMIN ISTRATÏE «OOGPOORT. 29, «£»? Orgmn cfep Belgkche WeMêdmfadff. ~~ Versch^mnée aie dagen ABONfiEiME^TSPRIjS BELGE g Ùils waandca. » . , . tr X23 Zes mamidca ■ , , , , Ir. 6.5S Een jsar » . fr. Mes» abonnesrt âefe ej> aï!s iwatiifsreste* DEN VREEMDE Drîe tnaanden tâsgsîijU» vsrzonden). . ... * tr. Een IH8HW8 teteïsîiîeolt îgggfi de iiifsiiippii ¥®sïaiî Den 9 Febraari lwrëst oritviag de bœtuar-«fer der Maatuchappij « Voornit » vaa het Huîp- en Voedmgsconjibeit ('het Provint? aal Comiteit der Lakenhalle, te Gent) een sehrij-ven, waarin boricht werd « dat het brood van Voirait de» 3 Febraari door ee» tic* toezichters van het Comiteit gekocht, schei-kumiig wfw» ontleëd geworden en daardoor iîm beststigd dat het brood ve-el te voeh-tig was. Het hield sleofets 84® fçrwxtmtm I drooge stof in. » j «Om die reden, vervolgde de brief va® het Comiteit, wordt a«a de maatechapïMj Voor-uit ecae geidboete va® 6315,80 frank eogo-legd, dewelke te hetalen is &lvorontt aan de Maaisehappij nog een meelbon zoU afgele-1 vord worden.» En de brief sloot sis voigt: « Aaderzqds geiast mij het Ooaâteit er farj 11« vcegen drvt dit schrijven eene allcrlaatste !- waarschnwing voor de uit&hnting voor a' "] nsoet TîT^iaaken.i Qflteekeïid : D<? Difi»stov«r«te, (Qct.) H. Stosi»®. Bij iwt «mtvangea van deaen brief bogs.«9a twee beheerdecs van Yoorait asci» oomid-t'aïUjk aaar ornas Bakkerij en deeldea dit. schrijven saa den bestaurder ea den bkws-ler-bakber mede en vroegea ©m wtîeggia-gera over dit gevaà. Bestaurder en me«sfcîar-bafcfcer dr*irte» hajiae verwondering nit orct den inbond • vaa den brief en verkvaeTxteïi onmiddelliik - nafe esr œiav«rfc»nd moeat bestaaa. Zij too»-deui de oaroogeiijkiiieid van de beivering rais I het CoJaitesi, en de meester-bakker aond aaa L<Jea Behee-.rraad, die 'a aaderetpdaags aitting liîieW. heé -rolgondo ecStrigrois?: Qeato, éxso. îfi> Fébwtawi W1V. QeatMe guadSLn» BeÈerortera, M«c de groaisbe ves^rc«jdse5cg hffiî> ik h'eé ''•efarij'*9R vaa h-pfe CîoBHt-eit grfezffi», hefcweJk mq toegeBondosi hebt ea i/aatsia h&we&rd vGTdù ési ©en ferood, door d«c io&-ôchter» van het VoedîagscfWBsfoïït bïj wae ffgefaxètt. elechîe B4Î grusmom dwxwçe afeof f*M 3wv»è&pn. Dit n»oet: **mg «<pa afavwniiairf of «sbo l volgRss <te fîMtmral va® <Î P« S-'Jhaw TekK îwefoDWMsdw vao <w» S*»- 4eiijk LaboraXoritîîE, b«vat ee« zak meel f nw MX» kgtr. brote min I fc®r. -roor dwn zafc 99 kgpc. »e«*>, oegeneer ï6 kgr. water, t dit» S8 ]^r. dtroog» sfcof. Voeg tfewHffojj 1 kge. siroog® 9«r/f voor gwfc ea »oh* «i a» feosrden m'kgr. nseei 84 âzooge irtof in- Wjwoww ïiaen no «M* <ltet âs bewpr'w vswi de b&rr*m yrm he* Comiteït jewrf is-, dan zamêcn *5 Ï54.S of IS5 îwjode® nit om 3»k uawi va» 9t> kîîo« «roe- fcCT* g=feakfc80 hiebbm» fod<mis»d, 99 kiL dwt viWlwai* IS Kî. voeht inhondts g«cffc 84 Hk» d-poog» ptot in het scîbeikxaBtÉÉg «adierwoefet mrxsd vindS) ,men 542 grans«!«a droogo r>»£. sfoodat. wîj konran tôt d«a witsî«g van ; 84 kilos droog» sfcof v.wi feet meel gedeeld door 548 graromea 'irooge stof brood of 354.9 («egg»r: K&) brooebn ait een zak vsm 99 kilos meel. fïewei, wij hifuMm v»a de« 1er. tôt en , inx?fc den. 3e® PdbrwiMtt, dos de tîjdrwKmSe | vrsisem bet brood rooefe gebakfcpB gewseeÈ , âjn, esn vooîtbve®gsfe wu gowiddeid M 4-3 î >iroodea peu- îîak vîmi 99 kiios meel, w«fe 1 orerewnkonit mot S4 kSœ meel gedeei-d door :144.8 brooden o£ 582 grwnaraett drooge stof per bpo<xî, dœfc op iKtveogtwowndu dagea in Tooarnî® spsbakfee® -s««d. Er aauev d««, gsîijk :g5 «tet, iefcs <»rsw-tUarbaars gebetuâ ZÎ^B - Wst er ook, vsm zij, ï*xsooû^a©eBBaB <a§-tera Tatvrlaasr S. op w#ae «v ^ew«^?eii ter' '• la .iijja. Ail» dagen W»rdft Sa®, geiaî fapooAa» oq 'h&b da*rèo© v«rb*niîcfe zneel <hxw de® pk>egï>«as imm ieidereo pio»g op e«a fcatW tijs "iagwsciwewwi aa door boia ondesftofv kacd. Dca» boîteîljnx t«r Swa®3 «•» -wio asaïbetengt'. gvoc^eîBtg Ç&A.) Aag. T«a MuS. IfcmifcM biiHn» '■ 'SfezaS "Tsaa JSdî «jpî..o!w oofe iJ» .owawfc-; Vrwgsfc *asa l -i«t S SteteraswS. ©cacfete GtessSea 9è^oe«âe«a, Xiaiâetr do opbKDP»Bt cm do Wî*w«Ehfc»4 -, ilToog» k»oî va» hefc brood, gebnbfcm v«n . ï tôt 8 Feî»a«cï -: Geraô&îelfe feoeveelhedd ( î)fsfc«m ! Oeteî J Tor». J, Trok drooge stof — — — I — per brood ! 1. Febr. I92Î9 13320 ; 144,5 59S gxaiB. i^Febr. 20652 14835 !. 146,2 578 grain. >i Febr. 23^0 16200 j 14S.5 535 gram. .+ i'ebr. 8708 6020 j 144,6 580 gsam. S Febr. 21071 14600 I 144,2 082 gr*m. «Febr. 21035 "4530 1 144,2 598 gram. 7 Febr. 21040 14580 ! 144^3 S82 gram. 3 Fobr. 19001 13630 J 143,8 564 gram. Volgens het Coraiteit moet een brood van 926 grasMBen 5?3 grsaKtwn «irooge s*of be- vatten. «Voonsit» wxs et due aîtijd btweu on is-«r : n<»g lx>ven. C'oEâteàj) c,-vec« voor etfcau s»k ibwî tïs® 9# Itffos îwstto î'*ï,W brooden vain 925 grammes Iwere». Om binnen de païen van d« eisoiie® vaa bot Comiteit ta biijveo m»K de bakker eon trok hebben tôt 146 ea haM brooden cit 99 kilos meel. Volgens do uitskt^e® hierbov«.n wss« «Toor-u>i6» vrserai onder dit cijfer. (G«i.) A. Va® Moi- T>e/ie wrMairinvgïm va» V«#rï(it'« mewster-bakker wordon nog verstsrkt. door l>et feit dat "Vooruit voor »ijn brooid 1065 gramnien deeg in do wogaeïiaft} legfc. ©at. aa-l wordon gotaigd door Yoorait's 40 bakkers en dat word verscheidene maîen besfeatigd door de tioezichtors vac bet Comitoit, die dikwiils onze bakkerij hemekwi en dit n.ltiid op b»t onvenroclit#. * -* * ]>e beheerraad van < Vooruit », va«t be-sloten de zaak r.iet zoo te lateu, vroeg aan ivet Comitoit om een onderhond. Dit werd toegesta»n voor Din sùag 13 Feforu«TÎ, oth 3 1/2 are, tiis?îcVien tw&a heeren vnn he4 Oomitait, t-wee zijne- b^flBibteiî, twee be-heorders van « Yoorv.it » eh onwen roeesfeer-bakker.Onze a/geva<*.*digde« v«rkIa«Tden onmid-doîlijk d® boet niet te betalew. Zij wilden uiet ais bedriegoi-s verooideeld worden; zij verklaa rden ds>t de wijzo van onderzoek niot korrekt was gowee«?t en het echeikun-dig ooderzoek niot -feegonsprokehjlc geechied. ■ Dit laatsio moesce® de beheerders v»» bot Oo&iteit toegeven. Onze ineester-bakkor gui dam verder t«ch-aieke «dtleggingen en bewees da<t, met do hoev&eiheid drooge »tof door het Comiteit opgegoven, het niet mogelijk Mae een eet-baar brood te b&kken, dat na afkoeling nog 940 grammen weegt. Hij stelde dan voor om een brood t« vervaardigen van 840 gn;»i« Bien (gwiobt van Voomit'B brood d«ib aao-geaïager). was) meré 842 sjr. dïoege. stof. Dit TnoorBtei werd aiRiivasird ; het Comiteit zoa w*îk een hiTiod doan b«.kketï i« d« Eakkers-school eu Ytivrnrt mlk w broocl »i zsjn« Bakkerij. De uitslag da»rra« 2»u do«i zien w&t- dan va©rd«r rooeat gecianœ wordrm. (Zife vwrdoJ- cte uitsia?,' wéJke *s« «te ; sbeiikig van VoiMW'i'e wief*«t«r-bakk-0r b«-vostigt. lied.) Toen gewsi Vaa Mol de buïLefcijna otizor bakkerij afl?« met de cijftws v:m ons xendo-raent. dit -wil zeggen : mot het gwbaA broo<fen dob wij bakken uit 99 kiios meoi, w»ren de Ivoorpn van het Comiteit r-e*wo«derd over okb kkïin rendement, Oin een bHjvend dokitment v®w ogg pro-test te hebben, werd door Yooruit's behe®r-ders. tijdeîîs het onde-rlmid, de*i volgmdxa» briet aan cfce hwren vaii het Oonâteèt w»r-hwadtgd-:Goat, 12 Ft-hr-v •' ioiT. G&wihte Heer ; , Wij hehbon de eer U onlvangst te berich-teu van een schrijvon van 9 a*r, waarin UV dieiiséorersto, M. R. Stasino, ons ver-•witiigt dat een brood onzer bakk?rij, aaa eea uwer tœzichter» verkocht. sleehts 542 gr. drooge stof aou inbouden. Uw dienstoversto berk-h;', oas terzeîfdort-jjd dat ons çsne geld-hoefce vam 6316,80 fr. wordt opgelegd, de-wdke t© beitaien is o.lvorens ons nog een iMe«s*t?n moelbon r»X afgoîevoTd •worden. Wij houden er aan onmiddeliijk bij Uvon Bche&rraad protest aan t« teekenen tegeo doa maatregei welk« («m onaen op7.ichte word genoznee. Wij knmneu U op do uit-drwkkelijlîste wijîe veraokf^ron dat onze voortbrengst vjwi brood aan aî d© vcor^iva»'. dieu voldoet welke otis door U w Comiteit worden opgelegd. Er blijkt ait een zeer ge-weteowoi oaderiwek, ebor on* gociaoa, diat onze brooden, verre er van alecbtg 542 gr. drooge stof te bevatten, integendeel gornid-deld 582 gr. drooge stof inhoadon. Hierbij-gevoegd eeoe not« v?>a onzen jneestor-bab-ker (zie h&ogix) ; ai sajne gavent knnnen g&te>ei$Z *x>rden aan de iasâirijringen onzar vooitbpeugstboekuB, of onderao^it door al de ftndoro rniddels, \?oJ3?e het U k>u brfieyeo ons '-.n> te ' :<zcn. . ,J.o voorwsMkrdeai *uit ;çij Kebfc vouca dat wij de» inhoad va» dea brief van M. Staasino niet kaanen aamvaarden. De feitwsi, -rrelkfi ona aldss tea laei« -werdesa g»legd, zâjn van aa.rd «m onze bandejs£aaja te «cbendea, on nog ernstiger wij een© ■RrfA-kepwîiaataeliappiîj sija. Wij betwisiea op de kraehtcîadigsÉe wijze , de jTgefcmtigheid ea de gepastbeid der be-irqsworîag Tt aike t9g«?e oa» worden a^oge-' roêrd. U» tajMwm» nprivfcb <mo r fat ' ' ioopen imm een btF<noê vUh.v rrn vpwrr toc-eiehterR, sander ou» te aeggon wpac oa in welke voorwa»^de« dit. brood werd gekoeht. 8v«n.mân rfwîdt hi} «se rK;«6^rog!eî«i aan d4o getroêfen yrnrdm om dm iàfmiitmï van be-doeid brood beslisfc «a huit*» «ttea **ijM vaet te la onae haadpbpïs.ktijk x*g«! we «feeeda het n«n»en va» moasters wgeti^i'ebelijk ge-boarei». Kon roovnt^T imrd en* ds» ov«r-handigd, a» verwigeid te rjjn gwordeo, dit om eea nxogelijk -togenoaiderwoek toe te laten. In elk geva-1 loch word onze Ma«t-sohappi) vwwittigd v-m hot n«me« van monsters en van het c>ûd<*»opk -wnaraan onze waren onderwe-pea waren. Nu ge-beurde niete dsrgelijks. Elk naziohl, elk tegonbeiwija worden cm« das oomogeîijk ge-maa-kt. We xrjn vwroordeoki ' r on* te. kwrmen vttrdedÀfffn, mndt» selfs t*. wefcn «te mil) in besr!m.Iààjjt/n*> vterdon ftesteld/ znîka onrecàfctaarctige mMi^ntok ztA haadhavon. Wij vrillen oas a«.n geen onderzoek, aaa geene straf onttrekken, van zoodra onze plichtigheid zoa bewezeo zijn. Wij vragea zelfs dat onderhavige zaak aan een zeer ern-stig onderzoek ondarworpen vrorde, en op-dai aile rechten gevrijwa«.rd blijven, stollen wij U voor do som van 6316,80 fr. neer te leggen daar waar het D zou behagen het te vereischen, opdat zij n overbandigd wordie in geval het bewezen is dat onze Maat-schappij zieh waarlijk pliehtig maakte aaa het feit dat iiaa-r ten laste wordt gclegd. Gelief, enz. Aan de Heeren Yoorzitter ea Lede» van fcet Halp- en Voodingsoomiteit van Oost-Ylaanderea. De disenssie dtiard® d.'MWop nog eea tsjdjo, waarna werd besloten dafc de Maatschappij "V'fiornit het bedrag der boete voorloopig niet zou storten, dat de Ji-eeren van het Comiteit iuct de andere ledeo zouden hebben gesproken en V«omit 's acderendaags hun besluit zon kennen. 's Andcrendaags, Woensdag, — dea dag waarop volgens het sehrijvea van het Comi-teit. l oorait geen meei meer zou ontvangea als hij nog de bosito niet had betaaJd, — kreeg Voornit to<îb meel zoador iets be-taald te hebben. Drynderdag avond 18 Febrwvri, oetving * UUl vjli. t den volgeodfin brief v»a het Comiteit:KnJp- ca VocdiBgâcèeiftett Cent, dea 15 Feîïruari 19Î7. Geaohte Heer Bestuarder, Ingevolge uw schrijven van 12e dezer, atit-woordende op mijaen brief van 9e dezer maand, heb ik de eer U ter kenms te bren-gea dat een nienw règlement welke omstan-t'iger de za-ak der seheikandige ©niledingen vaa het brood bepaa.lt, opgemaafas i», ea Wi-verwijld van kracht za-1 wordoa. Geziea dit feit, hecft het Coa»iteît besic-ten de boeten welke toegepasfc wa-ren aan de bakkers, voor dewelk© scheikncdîg bewezen was dat lirai brood te weicig drooge six>f in-hield, te heffeo. ïk heb dus het genoegm U te Èatnéea me-dedeelen dai; nwe araatschappij oatslagea is van het befcalen der boate ten bekiope va.a 6316.80 fr., en waarran sprake was in ntgn hoogeïvonaeld sobwjvew van Oe Febraari. flooga«htend, De Dienstoverste, (Get.) R. Stasâno. ifew-W-SâïneHw^ïkende Mtwfechappij r Yoornit >' Gent. * * * SindtxRen heeft Y#0!Tîit, zooa.ls hij hs^î beiooîd, eeno proef gedaan om eea brood te bakken dat, naciat het goed koud was geworden, nog 940 graoïToen zon w-egea en 5<12 graœmen droge stof zou bc^atten — zooals Voorrmt's aa.ngeela.gan brood betweik aan een scheikundig onderzoek door het Comiteit wss onderworpen geworden. Voor dese proef werden genoroen : 3 kgr. 225 grammen meel en daarbij ge.voegd_ 2 kgr. en 50 gram su an water, do noodige gist en îiet zout-, Vooruit verdeelde den deeg in 5 stukken van 1 kiiogr. en 55 grammea olk. De deeg werd bewerkt zooals de gewone deeg en in don zelfdon oven met het aader brood gebakken. Als die 5 brooden afge-batken waren, wogen zij gemiddeld 905 grammen en na 12 aren afkoeling wogen zij nog 885 grammen per brood. Die brooden hadden in den oven veel meer van hua ge-\ wicht verioren, dan het gewoon brood, orn-dat er zooveel water in was, -irat onver-miid&lijk is. Daarbjj de broode® waren niet verkoopbaar : zij waren pïat en voerhtig. Het Comiteit heefc zaik eene proef oatvaagen. Ma^-adag avond. 19 dezer, ver-jixtsneB wij dot door het Comïfreât in de Bakkerssciiool ook eene proef met zalk een brood geasaakt w&rd, ea dat het ook m»s-lakte.Het Conjîfceit, hu vroeraî eene font be-gtwia. Zijn proefbrood werd gessiaakt in een vorre, terwijl Veorw?s brood gebakken wordt zon der vorm. Het geeond vc/rstand z<^t dait de proei aïoest worden g&raaakî. Rooals het gewoon brood, niaar daar hadden de bevoegdo iwe-ren ai et aan gedacat! Zij gaaa no eeae proef makea or» dfeaeîî<l© wijze als «Vooraibi zijn brood bakt. , Wij waehten gerust dea aitslag al. * * * De Tezeafs hehKeu zw^-aî de <îoet«y»abeta ea brieven ooder de oogen en kuanea dus na-gaan of onae hicrnavolgeade beslaiteelea j» dan neen gewetiigd zijn. Yooreerst zij opgemerkt, dat met Fdirr-vÀt verseheicteae andere maatacha^poeo als Yolksbciang, Yoîfe, Yri^heidaîlefae en een groot aaataî bakkexs gestraft waren, fie, iiaar mea oas roekît, aSeo de boet betnaid hadden. «Yoornît» al^een hee'ft geweigefd de boet te betalen. Wij wllea daaruït niet besiuiten dat «Yoornit» aJleon de zekerheid had zijner on-sehnld. maar dat cVooruit» van zijn© eer-lijkheid, waardigheid en roeping zulk een hoogen dunk had, dat hij tôt ailes w»3 be-sloteii lievoT daa zich onplichtig te latoa straffen, te laten sehandvlekken en rui-neeren door eea stelsed van ooderaoek Yoornit boeît don ïtrîjd gewosmen, zâjne straf werd ingetrokkeoa met het stelsel waar-mt de straf was gevlœid; de andere maat-schappijen ea bakkers kregen het gold han-ner boet terug en zoo kaaipte en overwon «Voornit» niet alleaa voor àch zelve, maar voor al de slaehtofïers vaa die ongelukkige en zeer erge doonwijze. Wij zegde® dat « Vooruit» tôt aîlos beslo-ten was, liever dan zich onplichtig te laten scksmdvlekken en ruineeraa. Ware de straf gebleven, ware dit gebrek-kig en gjev&arlijk stelsel van scheikundig onderzoek niet ingetrokken, « Voomit » wa» verplicbt ssjne bakkerij oogenblikkelijk te sluiteai en aan de heeren van he<t Provin-tiaal Comiteit: de twee textielfabrikanten, de twee advokaten met hnn paar bediend te zeggen: «Mijno Heerea, «Yoornit» zneet het opge-ven, bakt gij aelveo. Verliest «Vooruit» de verdiensten zijner broodfabriek, hij behoudè t-en minete zijne eer. Met uw eenzijdig stelsel van scheikundig® kontrool en van mid-deleauwsefee manier van straffen, moet «Voomit» onvennijdeljjk bszwijkca ondor de boeten esa in de echande. » « Vooruit » had geen© Eeadero honding kixanen naBtïeîasa, zond*r zich te zelf-moorden.Beeldt tt în : Een bedionde vaa bot Comiteit neemt op een dag uit karreaa van versehillende bakkers e« m-aa'iachappijsa enkele brooden, Wafc zokerheid hebben wij dat hij zich niet bedriegt als de znorken op de brooden sozna onduidelijk zijn — wat niemaad bij het bakken kan belettenî Die brooden komea bij den sÊheikundige. Die heer sajjdt er ecae saede van, droogfc die in een aven gestookt op 100 graden; zoodra hij gewaar wordt, dat de gedroogde stof door de hitte niet meer van baar gewicht vorîiest, weegt hij de ver-feregon drooge stef «sa maakt hij zijn ves-i slag_ op. Wafc vrasffbarg bsbbea ivîj dat ds sdbiet-I ktmdigo niet de eene snede brood voor d» j andere neemt 1 Wat waarborg hebben wij j van j'Vs bekwaambesd en xorgvnldigheîd î i En als ïijn onderzeek aan al do ver-sisehten der wetenschap en der eerlijkbeidl voldoerf:., wat zogt raik eea ondorsoekî Bene bakkerij bakt 20 tôt 22 duizend btoo-dea daa^o ; e« bediend© van het Comiteit necœt daar één brood van; een seheikun-l dige snijdt er één snede van en op den nit-! slag van znlk onderzoek wordt men gestraft : en geschandrlckt, zonder recht vaa koj-trool.En cÏ9 hcere®, dïo snika vrecseîijke jnaeht ia hnan® ha-nden hebben, over de eer en de toekomst van. talrijke bakkers 1 en wOTkersmaafesehappijen beslissen, zijn 'îôo onbevoegd in het bakkersv&k, dat zij niet ©em1* knrtnert wetes of do scheikundig© zich niet bedrogen heeît. . Had ia het Provinciaa-i Comiteit één per-soon gezeton die iefrs van broodbakken kent, hij had aanstond» knnnen denken dat een brood1, 940 grammen wegend, meer droge stof dan 542 grammen tuoesfc bevaitsn, oir»-dat het ander» geen brood, aaaar een stuk ge^teven deeg zon gew«e.srfs zije. Hij had berekend dat het sehe0o»a<Mg onderzoek voerde tôt het bcplnit, d*t. er 155 brooden van S40 grammen iedsr tût 99 ktlos meel waren gemaakt, wat niet mcgçfijk is, aonder oneetbare waar te '^vercri. Do bevoegde man had zitsb wel gewaeht te beslissen en aanatonds een nieuw onderzoek, niet op één brood, maar op verscheideae brooden bevolen en hij had aan zijn Comiteit de oneer bespaard van lichtzinnig eene werkefsmaatsehappij de schande ten prijs ta gevoa en dan verplieht te zijn de straf in te trekken, en î.ijn eigen stelsel van oontrool op te geven. Do lichtânnighsid waarmedo « Vooruit » vf i-oordeoid werd, grenst aan het ongeioof-lijke.Er onfbrcekt a«n de îieoren van het Comiteit een gsvoeî van verantwoordelijkheid, waardoor zij een gevaar Worden voor allan die maar ceuigezim mn hea afhangen. Incerdaod, me» kan zieh çren slochter stelsel vaaîswnferooi en strr.ru.:,c.r**"- voor-steiîon.Ben gifswiengeT brfjgt scheikandî^en of œag i» kieeen, om de beshiitea d&r eehei-kundigen van bot parfest, dns van do be-schuldigiag, na, i© gaaa «n desnoods te ver-cietigen.« Voomit » -wordt gcçtraît i"Midor tegen-strijdig onderzoek. De ergste booswieht, RÎvorcr.s gesfcraft te worden, wcet waarvan hij beschnkligd wordt en beeft gelegenheid en tijd en dea-noods advokaieo gratis om zich te verde-digen.Voornit» kende maar de heech«îdigîng als i»y reeds gestraft was en zijn narm aan den sehandpaai Mng ia de LakeîïhaUe,waaï dageiijks hunderde menschon konien. 't Is jnist als Over bonderd jaar, toen de vwoordeelde op de markt werd « tentoon-gesteid », vastgebonde® aan een paoA met oen piakkaat op do borsfc, de straf veriael-dende.En dergplijke straffen worden in derge-li,jke oœstandigheden uitgesproken en toe-geçast door eeja Comiteit, dat beetaat uit twee groot-nijveraars en twee advokaten. In Europa is er sttikken van eeuwen go kampt geworden, werden stroomen bloeds vergoten tôt ver over ing der Rechten van den Menseh, waardoor niemand ma| ver. oordeeld wordec zonder de beschuldiging te Jm*m. m & nùdfkiaa *ae. verdedi-, ging to kunnen aanv.'cnden. En dit ailes wordt in de Lakeiiba2k> voeten getroden door heerea wier roeping het is de Kechten van den Mensch m verdedigen en wier bestaan als grootnijve-raars en advokaten voor een voornaaw deeï van de uitoefening dezer Sechter afhangt. Zegt niet dat abnormale toestanden, »is dezo waarin wij leven, tôt abnormaie ssaat-regelen verplichten. 't Is eene stijfhooMigheid die groobHKfetïJîi do sehuld van allés is. Waarom weige-en de heeren vaa het Ca-mitcjt stelaelmatig een bc.\.ep te doen op bevoegde vakniannen om hen te helpen in het besturen der nijverheid van malen ea ba.kken, waarin zij zelve onbevoegd zrjnl Wat schande bestaat er in aie woeît'awi-"In/Pspinner of advokaat openlyk te bokonu.ii !at men van bakken niete kent? 't Is ver&tandiger zulks te bekemïen <fei« de vreeselijke misslag te begaan cioor oeè^-voegdheid met koppigheid gepaard. En c?n hurmer, M. Feyerick, bceffc jrrv'îffl bewezen. In het ondorhond tnsschen de déî^gw» van hot Oomiteit en van Voornit, wKaraax' hij deel nam, is hij getrcffen gewee*t &vjv de oiteenzetting&n en bewijsvoerinçca vaai onzen meester bakker en dit heoft or v^&ï' toe bijgedragcn, wij zijn ervan overèai-gâ, om door het Comiteit do straf te dcon >»-, trekken met het oontreol-stelsei, refeew^ hot eonflikt gcea ergore vere:kkte?';Bgen! heeft genomeff. In andere vasdingsdiensten doen de ,»> stuiirders een beroep op de vakiiedoa en bevinden er zich wcl mede. In den aardappeldienst door schcpcii A m* seele bestuurd, werden door hem 4 appelkoopmans aangesteld. Deze ontv-angen de aardappsîer» ; aij slissen welke aardappolen 2uil«n t&waaïjÈ of verbruikt werden, hoe zij wordea.gasês" peld of uit-gezocht. Is «hepen Anseeîe in. iete verr&irife?# door deze handelwijf.e ? Integendeeî î 't îs. al heel wel dat mon zijn eigen vak goed keisSt en dan mag men gernst het beredder^» van andëro yakkon aan de ■ssakiBan®^ overlafcen, # * » Het groot «agafak in dea Jtniiîîge» stand is, dat wij maehieloos ai-n en «4 é* broodm,'iatschappijea os bakkerîs tersellaai tijd. De heeren «Je sais tout» schijnen oae »i«* geneigd van hunne ziekelijke verwaaad* haid to willem afzien, aa»gezian zij «jsg nieuw stelsel van toeziciht hebben voerd zond&r dat de betrokken p«rw»a«^ of groepen er werden over geraadpîeegsl îîieu e gevaren dreigen dus e« wat dsssfr gevarcn kan vermeerderen is, dafe de tes-ren weinig moed toonen. Inderdaad, overlees eene den. brin? va» februari door het Comiteit a«a eVooraiâ* ! gezonden i Wat ziet gij daarin? Dat het OoBiifcwfc de straf intrekt, de vervorroingen van zijn scheikundig kontroolittelsei er i?» swisn-digt, maa,r teraelîdertiid herhaalt but be8rhuldigi.ngen dat «Vooruit.» zijn heefe gebakken met te weinig drooge dus met te veel water. in denzelfdem brief waarÎB zij zij n he&l hun stelsei op te g p vert, en «tel straf kv ijt te scheiden, beinteawn ??j dte' besch uldiging. Dit is gémis aan takt ea aan ns-aed» - _ J Zulk -m brief doct dsnken aan o« terfi welke een onechnidig© aanbonden. vovgi een tijd vastzetten en Iwïtn dan loe'aten < h$' gémis aan voldoende bewijzen. » De onschuldige in vrjj, maar de bew9E#-| rede non zijner invrijheidstelling kïere» ■f&: es ne smet heol zijn leven op heœ. In dit geval zijn de bewijzen van ait»'» oosehald geieverd en mot* da® doende ea» toeh herhaaid het Cotai i»H #}-■ beschuldigingen. Er is meer. De brief Iaafc rercœ«$ess*^1 len dat het Comiteit de straf ingetrokk«%'• heeft uit goedertierenheid en niet het overtuigd is dat zijn contiool ittliM -, gflbrekkig was. , > Maar dan moest hefc dît Bfcoàse! ham0r-^ haven en niet vervangen door eee 3 Er kan hier van geen goedertiesxRÎM^I| van die heeren spraak zijn, maar van geschondea eer en eerhersÈdili^»*, ' ; Als ''Vooruit» brood gebakken boert siç^1 te veel water, moet gij «Voornit» stns^^i Maar als gij van de straf afziet en eeKder tijd van uw stelsel van koBte08%; waarop de veroordeeling was gesteund, <la%! moogt gij' de beschuldiging niet meer om*' halen, want de zoogezegde fosit verwilèj met het stekel waaruit de foot voaç«»-: vloeide. Wat is ait dit ailes te beshsifce«î 1. Het Provintin.il Comtexfr, ini, îfe eersten brief aan Voomit optrad al» ttès&t klager en ptraffer, werd door zijn laxtetçg brief aan Vooruit de aangeklaagde en «tt gestrafte, want het is diep zedelijk _ fen. 2. Yoonrit werd onsdinMig ges<ralt: îSp-straf werd weliswaar ÎDgetrokken, maat f® beschuldigingen werden sohri ttelijk 1 liaald. Dis moet ook worden inget roÊSsssfeî 3. < Vooruit î heeft door zijn strijd zSjî®@-; eer gered, zijne toekomet versterkt es® ÎSf, eer gered der maatsehappijeo en texir"??#1 die met hem gestrafc waren. 4. De Ieden van het Provjndaal Gc,w>&/-& hebben bewezen do noodig© vc^îralcfc^fe, liç^ S«woei to* vsraalii» niiiiiaiuhlMHri ». , m 11 i ■ i j j uw —rmrT-nrr—— E£:ÏS . .»«,r.TO^ng.;r»r '«■ -■ .tbsswbbaar.'wwaaBW | ">T-iis S mtmtn. vmJcn vnâôdëS^enTiVim la^alooii ? i®ëao4l<324< - âaf«»2*istï»atsiE »Q46 Soroderdag 22 Febrisascî ÏSÏ7 «•» *■"* ***• ■ ' 1 nnnir inn"^-Tiini1 •B~n"--ri,nTnTrT*J FiTi-* -KK7;.tr>^ssxrjSSûasss£3iBef^

Il n'y a pas de texte OCR pour ce journal.

Il n'y a pas de texte OCR pour ce journal.

Il n'y a pas de texte OCR pour ce journal.